Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata To je dijeta, koja iziskuje smanjenje unosa ugljikohidrata u organizam, kod čega je sorazmjerno veči unos proteina. Dijeta dakle spada među visokoproteinske. Kao sve visokoproteinske dijete i ova predstavlja rizik za organizam, pogotovo zbog restrikcija kod unosa ugljikohidrata, koji su vrlo važni za organizam. Upravo zbog toga čitateljima savjetujemo veliki oprez prilikom upotrebe te dijete i isto tako savjetujemo, da se prije upotrebe dijete posavejtuju sa svojim osobnim lijećnikom. Sama dijeta je kao sve visokoproteinske odnosno dijete s niskim udjelom ugljikohidrata vrlo učinkovita kod suzbijanja suvišnih kilograma, a pored učinkovitosti nosi i velike rizike, koje čitatelji ne smiju zapostaviti. Korisnicima savjetujemo, da dijetu ne upotrebljavaju prečesto. Prilikom upotrebe dijete savjetujemo unos vitamina i minerala. Dolje je naveden primjer jelovnika, unutar kojeg su za svaki pojedini obrok navedene dopuštene namirnice. V svakoj alineji izaberite po jedno jelo od svih nabrojanih. S različitim izborom navedenih jela (unutar pojedinih alineja) možete napraviti jelovnik po želji.   Doručak: Po izboru: žemlja, engleski keks (Cookie), muffin, žitarice s hladnim ili toplim mlijekom ili dvopek Po izboru: pola banane, naranča, jabuka, sok od brusnica (borovnica, višnje)   Ručak: Po izboru: tunjevina, salata s jajima, piletina, pljeskavica za hamburger iz mljevenog (goveđeg, mješanog ili purećeg) mesa, svježi kravlji sir, jogurt s manje mliječne masti, pile na žaru. Salata sa preljevom za salatu   Poslijepodnevna užina: Jogurt s mane masnoća ili jabuka   Večera: Po izboru: koje god meso, navedeno kod ručka, dodatno još ribe ili plodovi mora, jagnjeći kotlet, teleći kotlet, manji odrezak, pečena govedina, mesna štruca, mesne okruglice (napravljene bez krušnih mrvica ili kruha), purica ili jaja (omlet s povrćem) Salata s prelijevom za salatu ili kuhano povrće Dijetni puding ili talijanski voćni sladoled   Večernja užina: Voćni sladoledni štapić ili sorbet na štapiću - dijetalno (bez šećera)   ZAPAMTITE: Poslije doručka ne smijete jesti nikakvog ugljikohidrata više, dakle ne smijete jesti: krumpira, tjestenine, pizze, kokice, kruh, krekere, kekse, torte, bombone, čokolade, fažola, kukuruza,... Važno je, da jedete ugljikohidrate samo za doručak. Ako dobijete tijekom dana (poslije jutra, primjerice popodne) veliku želju za kruhom, sjetite se činjenice, da ćete moči to jesti slijedeći dan za dorućak i zato se strpite. Kod užine, navedene u jelovniku, možete međusobno zamijeniti voće, talijanski sir, nemasni svježi kravlji sir, tvrdo kuhano jaje ili sorbet na štapiću - po želji. Jedino kod tih obroka možete zamijenjivati međusobno navedene namirnice. Kod drugih obroka strogo poštujte uputstva. Ako za vrijeme dijeete osjetite glad, jedite veču količinu u jelovniku navedenih sastojaka, ali važno je, da jedete samo odabranu hranu u večoj količini i ne miješate hrane međusobno, pogotovo ne jedite ono, što nije napisano u jelovniku. Možete piti običnu vodu, mineralnu vodu, kavu bez kofeina i šećera, biljni čaj ili ledeni čaj (isto bez šećera). Dopušteno je jesti maslac, sirni namaz, različita ulja, uobičajen preljev za salatu (ulje, ocat (ili još bolje sok od limuna), po želji možete dodati sol i poper). Kod tih namirnica ne pretjerujte.