O spletni strani
•
Kontakt
•
Izbrano
•
Piškotki
•
Med priljubljene
Sedanji čas: četrtek, 18. april 2024 - 07:58
Glavno kazalo
Domov
Dodajte novi recept
Najnovejši recepti
Najbolj priljubljeni
Najbolj ocenjeni recepti
Izbrani recepti
Piškotki
Kontakt
O spletni strani
Kategorije
»
Biskvitni kolači brez nadeva
(23)
»
Cocktaili
(35)
»
Divjačina
(12)
»
Drobovje
(11)
»
Druge alkoholne pijače
(16)
»
Druge brezalkoholne pijače
(19)
»
Druge jedi
(21)
»
Druge juhe
(13)
»
Druge sladice
(48)
»
Drugi prigrizki
(13)
»
Enolončnice in narastki
(14)
»
Frapeji
(18)
»
Gobove juhe
(12)
»
Govedina in teletina
(17)
»
Jagnjetina
(11)
»
Juhe z morskimi sadeži
(9)
»
Jušni dodatki
(12)
»
Kompoti in sorbeti
(10)
»
Kreme, pudingi in čežane
(30)
»
Kremne sladice
(29)
»
Kruh in testo
(13)
»
Kuhano pecivo
(9)
»
Likerji
(11)
»
Marmelade in džemi
(12)
»
Mesne juhe
(15)
»
Mesni izdelki
(17)
»
Mešano meso
(5)
»
Mleto meso
(14)
»
Morski sadeži
(24)
»
Nadevani biskvitni kolači
(23)
»
Namazi
(17)
»
Narastki
(12)
»
Omake in prikuhe
(25)
»
Omlete
(5)
»
Palačinke - sladke
(15)
»
Palačinke - slane
(9)
»
Peciva iz kvašenega testa
(14)
»
Peciva iz listnatega testa
(10)
»
Perutnina
(38)
»
Piškoti
(29)
»
Pite in rolade
(24)
»
Pizze
(10)
»
Prelivi
(12)
»
Priloge
(25)
»
Ribe
(37)
»
Ribje juhe
(5)
»
Sadne solate in kupe
(12)
»
Sadni kolači
(21)
»
Samostojne brezmesne jedi
(45)
»
Sendviči
(12)
»
Sirupi
(8)
»
Sladoledi in zamrznjene sladice
(16)
»
Slano pecivo
(13)
»
Solate
(50)
»
Solatni prelivi
(15)
»
Svinjina
(13)
»
Testenine
(35)
»
Torte
(46)
»
Za zobotrebce
(4)
»
Zelenjavne juhe
(23)
Osnovno iskanje
Napredno iskanje
Vse kategorije
Biskvitni kolači brez nadeva
Cocktaili
Divjačina
Drobovje
Druge alkoholne pijače
Druge brezalkoholne pijače
Druge juhe
Druge sladice
Drugi prigrizki
Enolončnice
Frapeji
Gobove juhe
Govedina
Jagnjetina
Juhe z morskimi sadeži
Jušni dodatki
Kompoti in sorbeti
Kreme, pudingi, čežane
Kremne sladice
Kruh in testo
Kuhano pecivo
Likerji
Mesne juhe
Mesni izdelki
Mešano meso
Mleto meso
Morski sadeži
Nadevani biskvitni kolači
Namazi
Narastki
Omake in prikuhe
Omlete
Palačinke - sladke
Palačinke - slane
Peciva iz kvašenega testa
Peciva iz listnatega testa
Perutnina
Piškoti
Pite in rolade
Pizze
Prekajeno meso
Prelivi
Priloge
Ribe
Ribje juhe
Sadni kolači
Sadne solate in kupe
Samostojne brezmesne jedi
Sendviči
Sirupi
Sladoledi in zamrznjene sladice
Slano pecivo
Solate
Solatni prelivi
Svinjina
Testenine
Torte
Za zobotrebce
Biskvitni kolači brez nadeva
Cocktaili
Divjačina
Drobovje
Druge alkoholne pijače
Druge brezalkoholne pijače
Druge juhe
Druge sladice
Drugi prigrizki
Enolončnice
Frapeji
Gobove juhe
Govedina
Jagnjetina
Juhe z morskimi sadeži
Jušni dodatki
Kompoti in sorbeti
Kreme, pudingi, čežane
Kremne sladice
Kruh in testo
Kuhano pecivo
Likerji
Mesne juhe
Mesni izdelki
Mešano meso
Mleto meso
Morski sadeži
Nadevani biskvitni kolači
Namazi
Narastki
Omake in prikuhe
Omlete
Palačinke - sladke
Palačinke - slane
Peciva iz kvašenega testa
Peciva iz listnatega testa
Perutnina
Piškoti
Pite in rolade
Pizze
Prekajeno meso
Prelivi
Priloge
Ribe
Ribje juhe
Sadni kolači
Sadne solate in kupe
Samostojne brezmesne jedi
Sendviči
Sirupi
Sladoledi in zamrznjene sladice
Slano pecivo
Solate
Solatni prelivi
Svinjina
Testenine
Torte
Za zobotrebce
Sestavine
Priprava
Domov
»
Priloge
»
Pikantna mehiška zelenjava
MOJ RECEPT
Pikantna mehiška zelenjava
Recepti A-Ž:
A
B
C
Č
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
R
S
Š
T
U
V
Z
Ž
Med priljubljene
Napišite komentar za recept
Natisnite ta recept
Dodajte recept
Pikantna mehiška zelenjava
Priljubljen
Kategorija:
Priloge
Avtor:
Sašo
Datum:
29. 07. 2008
Ogledi:
8583
Ocena:
(
3,1
) s strani
950
uporabnikov
Sestavine:
pol vrečke (225 g) zamrznjene mehiške zelenjavne mešanice
maslo ali margarina
čili v prahu
ostra paprika
sladka paprika
vegeta
sol
poper
Priprava:
Pred nekaj leti je bila v prodaji zamrznjena mehiška zelenjavna mešanica, v kateri sta bila poleg zelenjave še dva rožnata maslena koleščka z začimbami. Takrat si najprej v ponvi raztopil kolešček ali dva in nato dodal zelenjavo (pol ali celo vrečko) in malo vode (pol dcl) ter pokril, da se duši 20 minut. Potem so pa proizvajalci opustili maslene koleščke in je ostala samo še zelenjava. No, potem sem se pač moral znajti po svoje. Vedel sem, da je mehiška kuhinja zelo pikantna in da vsebuje pekočo papriko in/ali čili, kot je bilo tako tudi v maslenih koleščkih (po spominu). Zato sem malo eksperimentiral. In spodaj vam podajam recept, kako jaz pripravljam mehiško zelenjavo.
Najprej v ponvi raztopim maslo ali margarino (vsaj 2 konkretni žlici, masla mora biti kar precej), nato dodam še zamrznjeno zelenjavno mešanico (pol vrečke) in pražim par minut. Ker je zelenjava zamrznjena, ima že sama nekaj vode, tako, da ni strahu pred tem, da bi se prežgala. Po nekaj minutah dodam še kakšen deciliter vode, premešam, dodam ostro papriko v prahu, malo sladke paprike, malo čilija v prahu, žličko vegete, še malo soli (vegeta ima pretežno sol, zato se ne sme pretiravati s čisto soljo) in poper (popra lahko kar malo več). Premešam. Pokrijem in dušim kakšnih 15-20 minut na zmernem ognju, po potrebi prilijem še malo vode. Občasno premešam. Na koncu naj malo tekočine ostane, saj bo tako mehiška zelenjava bolj sočna.
Mehiška zelenjavna mešanica je izjemno dobra kot dodatna priloga poleg krompirja in mesa, lahko se pa je tudi samo poleg pire krompirja, praženega krompirčka, riža oziroma po želji.
Dober tek vam želi Sašo!
Ocenite ta recept:
1
2
3
4
5
Ostali recepti iz kategorije Priloge, ki bi vas lahko tudi zanimali
»
Slani svaljki
»
KRUHOVI CMOKI
»
Zdrobovi cmoki
»
Dušen krompir
»
Krompirjevi ocvrtki
»
Žemeljni cmoki
»
Sirove kroglice
»
Krompirjevi svaljki s kostanji
»
Začinjen pire iz mladega krompirja
»
Na žaru pečena zelenjava
Naključen recept
»
Smetanova omaka z jabolčnim hrenom
Kategorija:
Omake in prikuhe
Ogledi:
4142
Ocena:
(
2,4
)
Najnovejši recepti
TORTA ZA LENOBE
Solatni preliv - How to
Ocvrte miške
Palačinke v pomarančnem soku
BENKO BISKVIT
Domača čebulna omaka
Italijanska pesto omaka
Piščančja rižota s praženimi sončničnimi semeni
Čufti v paradižnikovi omaki
Hitra zelenjavna juhica
Jajčni hren
Kandirani ličiji
Smoothie z banano in sladkim krompirjem
Krompir in klobase v paradižnikovi omaki
MARTINOVO: Pečen piščanec z mlinci in dušenim zeljem
Najbolj priljubljeni
Osnovni recept za palačinke
Najboljša gobova juha
Domač kruh
POTICA (orehova, rožičeva, rozinova, dobra, medena, pehtranova, makova)
Čufti v paradižnikovi omaki
Smetanova omaka s sirom
Divjačinski golaž
Gobova juha
Pijana nevesta
Domači beli kruh
Tiramisu
Tunin namaz
Jabolčna pita
V foliji pečena postrv
Domača gobova juha z jurčki in lisičkami
Trenutno je: (2) komentarjev
Napišite komentar za recept Pikantna mehiška zelenjava
Vsa z zvezdico * označena polja so obvezna
Ime:
*
Email:
*
Komentarji:
*
Dovoljeno le 200 znakov
Števec znakov
Varnostna koda:
271782
Vnesite varnostno kodo:
*