Moj recept O spletni strani • Kontakt • Izbrano • Med priljubljene
Sedanji čas:   15. avgust 2018 - 00:50
Kategorije
Najdite recept
Najdite recept Sestavine Priprava
  Domov » Mleto meso » Čufti v paradižnikovi omaki
Recepti A-Ž: A  B  C  Č  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  R  S  Š  T  U  V  Z  Ž  

  Čufti v paradižnikovi omaki Priljubljen Palec gor
  Kategorija: Mleto meso
  Avtor: Intro
  Datum: 10.2.2013
  Ogledi: 51390
Sestavine:
ČUFTI:
75 dag mletega mesa
1 jajce
1 čebula
peteršilj
sol
poper
po želji mešanica začimb Fant za čufte

Po izbiri:
250 g starega kruha ali žemlje
mleko

Ali:
75 g riža

Ali:
Drobtine (dve pesti oziroma po potrebi)


olje


PARADIŽNIKOVA OMAKA:
- česen ali čebula
- Paradižnikov koncentrat, pelati ali koščki paradižnika v konzervi
- 2 žlici moke
- olje
- sladkor (1-2 žličke oziroma po okusu)
- začimbe po okusu: sol, poper, bazilika

Priprava:
Čufte lahko delate na tri načine. S starim belim kruhom, rižem ali drobtinami.

Če delate čufte s kruhom, najprej stari kruh narežite na koščke in ga namakajte v malo mleka, da se zmehča.

Če delate čufte z rižem, riž najprej skuhajte. Nekateri sicer delajo čufte tudi tako, da najprej popražijo malo čebule in riž na malo olja ter dodajo meso. V tem primeru riža ne kuhajo.

Namesto kruha ali riža lahko čufte naredite tudi z drobtinami.

Razmočenemu kruhu, kuhanemu rižu ali drobtinam dodajte mleto meso in nasekljano in popraženo čebulo (čebulo in meso lahko prej popražite na olju, najprej čebulo, da postekleni, nato dodate še meso), začinite z začimbami in dodajte jajce. Dobro premešajte in oblikujte mesne kroglice.

Kroglice popražite na olju, da se malo popečejo z vseh strani.

Medtem pripravite paradižnikovo omako:

Na olju prepražite malo strtega česna ali na drobno nasekljane čebule. Nato dodajte žlico moke, pražite, da porjavi. Nato dodajte pasiran paradižnik, paradižnikov koncentrat ali narezane pelate ter toliko vode, da boste imeli dovolj omake. Začinite s sladkorjem, soljo, poprom, baziliko.

Zavrite. Nato v omako dodajte čufte in kuhajte vsaj še 20 minut. Omake mora biti toliko, da so čufti povečini pokriti. Če opazite, da je omake premalo, prilijte vodo ali pa mešanico vode in moke (recimo 3 dcl vode, v kateri zmešate eno žlico moke). Po občutku.

K čuftom se najbolje poda pire krompir. Lahko jih ponudite tudi s krompirjem v kosih, ki ste ga začinili z malo peteršilja.
 Ocenite ta recept: 
Naključen recept
» Kakavov cocktail
Kategorija: Cocktaili
Ogledi: 6202
Ocena:Ocena: (3,1)(3,1)

Kuharica - recepti


Najnovejši recepti Najnovejši recepti RSS/XML kanal


Najbolj priljubljeni Najbolj priljubljeni recepti RSS/XML kanal
Trenutno je: (2) komentarjev
Avtor: g
Email: hksghzikv@gmail.com
Datum:  14.4.2015
Komentar:
krneki
Avtor: sina
Email: hksghzikv@gmail.com
Datum:  12.11.2014
Komentar:
Moj recept: Čufti v paradižnikovi omaki good articles
[url=http://www.baidu.com]sina[/url]

Copyright ??recept. Vse pravice pridr??
Powered By Ex-designz.net World Recipe .NET version
Each replica watches brand will design its watch according to the wearing environment of the replica watches uk when it manufactures the watch. For example, a formal dress watch is required to participate in a banquet, a diving replica watches online is required when diving, and a pilot needs a flying watch. Each is different. The type of uk replica watches has its special meaning.