Moj recept O spletni strani • Kontakt • Izbrano • Piškotki • Med priljubljene
Sedanji čas:   petek, 29. marec 2024 - 07:40
Kategorije
Najdite recept
Najdite recept Sestavine Priprava
  Domov » Torte » Torta Caracas

MOJ RECEPT

Torta Caracas

Recepti A-Ž: A  B  C  Č  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  R  S  Š  T  U  V  Z  Ž  

Pojdite na stran Moj recept - Kuharica

  Torta Caracas Priljubljen Palec gor
  Kategorija: Torte
  Avtor: Lea
  Datum: 17. 09. 2007
  Ogledi: 4954
Sestavine:
TESTO:

4 rumenjaki

100 g marcipanovega testa

125 g sladkorja

1 vanilin sladkor

sol

noževa konica cimeta

4 beljaki

100 g mehke bele moke

6 g pecilnega praška

50 g raztopljenega masla ali margarine


NADEV:

100 g grenke čokolade

1/2 l sladke smetane

2 Kremfixa


OKRAS:

koščki čokolade
Priprava:
Rumenjake in marcipanovo testo zmešamo z električnim mešalnikom v gladko kremo in postopoma dodamo še 50 g sladkorja, vanilin sladkor, sol in cimet. Stepamo, dokler ne dobimo gladke kreme. Beljake stepemo v čvrst sneg, mu po žlicah dodamo 75 g sladkorja in ga stresemo na marcipanovo kremo. Posebej zmešamo 100 g mehke bele moke in pecilni prašek. Mešanico presejemo na kremo in previdno zmešamo. Dodamo še raztopljeno maslo ter testo stresemo v namaščen, s papirjem za peko obložen model premera 26 cm, ga poravnamo in postavimo na rešetko v segreto pečico. Pečemo 25-35 minut pri 175-200 C.

Ohlajeno testo enkrat prerežemo.

NADEV:

Čokolado nalomimo na koščke v lonček, ki ga postavimo v posodo z vročo vodo. Čokolado zmešamo v gladko kremo.

Sladko smetano stepamo pol minute, nato stresemo vanjo kremfix in stepemo smetano do konca. Vmešamo nekoliko ohlajeno čokolado in s 4-5 žlicami čokoladne smetane napolnimo brizgalko z nazobčenim nastavkom. Spodnjo plast testa enakomerno namažemo s čokoladno smetano in pokrijemo z drugo plastjo testa. Tudi vrh in obod karakas torte premažemo in okrasimo s kupčki prihranjene smetane in koščki čokolade.


Opomba uredništva: Napisano že 19.10.2001.
 Ocenite ta recept: 
Naključen recept
» Postrvi po primorsko
Kategorija: Ribe
Ogledi: 11741
Ocena:Ocena: (3,1)(3,1)


Najnovejši recepti Najnovejši recepti RSS/XML kanal


Najbolj priljubljeni Najbolj priljubljeni recepti RSS/XML kanal
Trenutno je: (3) komentarjev

return to topVrnitev na vrh strani
Piškotki
Copyright © Moj recept. Vse pravice pridržane.
Powered By Ex-designz.net World Recipe .NET version