Moj recept O spletni strani • Kontakt • Izbrano • Piškotki • Med priljubljene
Sedanji čas:   torek, 23. april 2024 - 18:52
Kategorije
Najdite recept
Najdite recept Sestavine Priprava
  Domov » Palačinke - slane » Polnjene palačinke

MOJ RECEPT

Polnjene palačinke

Recepti A-Ž: A  B  C  Č  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  R  S  Š  T  U  V  Z  Ž  

Pojdite na stran Moj recept - Kuharica

Shranite/Dodajte recept Polnjene palačinke med priljubljene Med priljubljene   Razpravljajte o receptu Polnjene palačinke Napišite komentar za recept   Natisnite recept Polnjene palačinke Natisnite ta recept   Napišite svoj recept Dodajte recept  
  Polnjene palačinke Priljubljen Palec gor
  Kategorija: Palačinke - slane
  Avtor: Marko
  Datum: 17. 09. 2007
  Ogledi: 16010
Sestavine:
1 žlica masla

300 g mletega mesa (150 g govedine in 150 g svinjine)

1 žlica paradižnikove mezge

2 jajci

200 g zelenjavnega skutnega namaza

sol poper

2-3 žlice sesekljanih zelišč (peteršilj, drobnjak, krebuljica, timijan, pehtran)


PALAČINKE:

100 g bele moke

1 žlica jedilnega škroba

2 jajci

sol

1/4 l mleka (ne več)

4 žlice olja

maslo


PRELIV:

125 ml mleka

1 jajce

2 žlici nastrganega parmezana
Priprava:
Segrejemo maslo in na njem ob nenehnem mešanju prepražimo mleto meso. Malo ohladimo, dodamo žlico mezge, 2 jajci in zelenjavni skutni namaz. Zmes začinimo s soljo in poprom. Nato primešamoseseklana zelišča.

PALAČINKE:

Moko presejemo v skledo in naredimo v sredini jamico.

2 jajci razžvrkljamo z mlekom. Zlijemo nekaj tekočine v jamico in zmešamo iz sredine navzven. Postopoma prilijemo preostalo jajčno mleko in umešamo gladko testo. Testo pustimo stati približno 30 minut.

V ponvi razbelimo maslo, zlijemo nanj tanko plast testa in ga zlato rumeno zapečemo po obeh straneh. Preden palačinko obrnemo, damo v ponev še malo maščobe in po potrebi odlijemo odvečno maščobo, če smo dodali preveč.

Enako pripravimo druge palačinke.

Pečene palačinke premažemo z nadevom, jih zvijemo in naložimo drugo poleg druge v ovalen pekač.

PRELIV:

Mleko razžvrkljamo z jajcem in prelijemo po palačinkah. Palačinke potresemo še s parmezanom. Nato postavimo pekač v pečico, ki je predhodno ogreta na 225 C in pečemo približno pol ure.


Obvestilo uredništva: Napisano že 20.8.2001.
 Ocenite ta recept: 
Naključen recept
» Adelina solata
Kategorija: Solate
Ogledi: 4444
Ocena:Ocena: (3,2)(3,2)


Najnovejši recepti Najnovejši recepti RSS/XML kanal


Najbolj priljubljeni Najbolj priljubljeni recepti RSS/XML kanal
Trenutno je: (2) komentarjev

return to topVrnitev na vrh strani
Piškotki
Copyright © Moj recept. Vse pravice pridržane.
Powered By Ex-designz.net World Recipe .NET version