Moj recept O spletni strani • Kontakt • Izbrano • Med priljubljene
Sedanji čas:   25. junij 2018 - 10:48
Kategorije
Najdite recept
Najdite recept Sestavine Priprava
  Domov » Kruh in testo » Domač kruh
Recepti A-Ž: A  B  C  Č  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  R  S  Š  T  U  V  Z  Ž  

  Domač kruh Priljubljen Palec gor
  Kategorija: Kruh in testo
  Avtor: Marija Hočevar
  Datum: 17.9.2007
  Ogledi: 74347
Sestavine:
1,5 kg moke

30 g kvasa

sol

Dodatek uredništva: ščepec ali dva sladkorja
Priprava:
V skodelico mlačne vode dajte kvas, da vzhaja. Ko se kvas dvigne, ga izlijte v posodo za mešanje, dodajte moko, sol in mesite dokler testo ne postane gladko. Ko je testo enakomerno zgneteno, ga dajte na desko, potrošeno z moko in mesite dodajajoč moko, dokler se testo ne preneha lepiti na prste. Testo je dobro zgneteno, ko je srednje trdo in elastično. Takšno testo pokrijte s čisto krpo in pustite na toplem mestu da vzhaja. Ko se dvigne, ga ponovno pregnetite še nekaj minut. Testo je tem boljše, čim dlje se gnete. Testo razdelite na pol, ga oblikujte in ga dajte v pomokan in namaščen pekač ter pecite v dobro segreti pečici. Po desetih minutah zmanjšajte temperaturo in pecite, dokler se kruh ne izpeče. Ko kruh vzamete iz pečice, ga pokrijte s čisto krpo in ga pustite malo stati, da se zmehča.

Opomba uredništva: Da bi pospešili proces vzhajanja, v skodelico mlačne vode poleg kvasa dodajte še ščepec ali dva sladkorja. Sladkor bo močno prispeval k boljšem vzhajanju, na okusu kruha se pa dodatek tako majhne količine sladkorja sploh ne bo poznal.


Obvestilo uredništva: Napisano že 9.9.2001.
 Ocenite ta recept: 
Naključen recept
» Rižota z ribjimi fileji in zelenjavo
Kategorija: Ribe
Ogledi: 6876
Ocena:Ocena: (3,4)(3,4)

Kuharica - recepti


Najnovejši recepti Najnovejši recepti RSS/XML kanal


Najbolj priljubljeni Najbolj priljubljeni recepti RSS/XML kanal
Trenutno je: (3) komentarjev
Avtor: bojan
Email: bojan2kovac@gmail.com
Datum:  17.3.2011
Komentar:
mi ki se šele privajamo na kuhanje,pa iz takšni receptov nevem kaj si naj začnemo.upam da mi ne zameriš in da me razumeš,hvala za razumevanje bojan
Avtor: bojan
Email: bojan2kovac@gmail.com
Datum:  17.3.2011
Komentar:
ki celo zlo pomembne sestavine izpustite,kaj šele da ne omenjam opis postopka recepta.mislim da tuki ne hodjo gledat profesijonalni kuharji receptov,
Avtor: bojan
Email: bojan2kovac@gmail.com
Datum:  17.3.2011
Komentar:
a se vode tut kej doda,al gre brez nje zgnest testo?dobro segreta pečica,se pravi do 300c...............
nimam nič proti tebi,samo me jezi to,da vas je vse več,takšnih piscev receptov,

Copyright ??recept. Vse pravice pridr??
Powered By Ex-designz.net World Recipe .NET version
Each replica watches brand will design its watch according to the wearing environment of the replica watches uk when it manufactures the watch. For example, a formal dress watch is required to participate in a banquet, a diving replica watches online is required when diving, and a pilot needs a flying watch. Each is different. The type of uk replica watches has its special meaning.