Moj recept O spletni strani • Kontakt • Izbrano • Piškotki • Med priljubljene
Sedanji čas:   četrtek, 25. april 2024 - 18:22
Kategorije
Najdite recept
Najdite recept Sestavine Priprava
  Domov » Pizze » Osnovni recept za testo (skorjo)

MOJ RECEPT

Osnovni recept za testo (skorjo)

Recepti A-Ž: A  B  C  Č  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  R  S  Š  T  U  V  Z  Ž  

Pojdite na stran Moj recept - Kuharica

Shranite/Dodajte recept Osnovni recept za testo (skorjo) med priljubljene Med priljubljene   Razpravljajte o receptu Osnovni recept za testo (skorjo) Napišite komentar za recept   Natisnite recept Osnovni recept za testo (skorjo) Natisnite ta recept   Napišite svoj recept Dodajte recept  
  Osnovni recept za testo (skorjo) Priljubljen Palec gor
  Kategorija: Pizze
  Avtor: INTRO
  Datum: 18. 09. 2007
  Ogledi: 16180
Sestavine:
4,5 skodelice bele moke

1 žlička soli

četrt skodelice olivnega olja

2 zavitka suhega instant kvasa

1,5 skodelice mlačne vode

2 žlički sladkorja (rjavega)
Priprava:
V manjšo posodo dajte pol skodelice mlačne vode (45 st. C-ne prevroča) in dve žlički sladkorja. V tej vodi raztopite 2 zavitka instant suhega kvasa. Pokrijte in pustite na toplem 5 minut, da postane penasto. Presejte 4 skodelice moke in sol v veliko posodo. Na sredini moke naredite jamico in vanjo vlijte 3/4 količine olivnega olja ter skodelico mlačne vode. Ko je kvas pripravljen, ga prav tako dodajte. Pomokajte površino, na kateri boste gnetli testo, nato z rokami zmešajte sestavine v posodi. Ko zmešate, položite testo na pomokano površino in gnetite 8 do 10 minut. Če je testo preveč lepljivo, dodajte še moke. Po določenem času gnetenja bo testo postalo elastično. Namažite notranje stene velike posode s preostalim olivnim oljem, vanjo položite zgneteno testo v obliki krogle, pokrijte s čisto krpo, prekrijte še z debelejšim blagom ali deko in 1,5-2 uri pustite vzhajati na toplem mestu dokler ne naraste na dvakratno velikost.

Ko testo naraste, ga razdelite na dve polovici in vsako razvaljajte na pomokani površini. S pomočjo noža in posode premera 26 cm, kot modelom, izrežite dva velika kroga. Od vsake polovice testa en krog.

NAMIG: Preden naložite testo s salamo, sirom in ostalim, zunanje robove testa malo privzdignite (testo uokvirite), tako, da bolje držijo sestavine in ketchup. Z olivnim oljem namažite notranjo površino testa, okvirjev ne namažite. Preden testo naložite, ga pustite še malo stati, da se še malo dvigne.



Obvestilo uredništva: Napisano že 15.9.2001.
 Ocenite ta recept: 
Naključen recept
» Tribarvni umešani kolač
Kategorija: Druge jedi
Ogledi: 5810
Ocena:Ocena: (3,1)(3,1)


Najnovejši recepti Najnovejši recepti RSS/XML kanal


Najbolj priljubljeni Najbolj priljubljeni recepti RSS/XML kanal
Trenutno je: (2) komentarjev
Avtor: ana
Email: [email protected]
Datum:  30. 12. 2009
Komentar:
kul recept

return to topVrnitev na vrh strani
Piškotki
Copyright © Moj recept. Vse pravice pridržane.
Powered By Ex-designz.net World Recipe .NET version