Moj recept O spletni strani • Kontakt • Izbrano • Piškotki • Med priljubljene
Sedanji čas:   sobota, 20. april 2024 - 06:16
Kategorije
Najdite recept
Najdite recept Sestavine Priprava
  Domov » Samostojne brezmesne jedi » Eksotična polnjena jedilna bučka

MOJ RECEPT

Eksotična polnjena jedilna bučka

Recepti A-Ž: A  B  C  Č  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  R  S  Š  T  U  V  Z  Ž  

Pojdite na stran Moj recept - Kuharica

Shranite/Dodajte recept Eksotična polnjena jedilna bučka med priljubljene Med priljubljene   Razpravljajte o receptu Eksotična polnjena jedilna bučka Napišite komentar za recept   Natisnite recept Eksotična polnjena jedilna bučka Natisnite ta recept   Napišite svoj recept Dodajte recept  
  Eksotična polnjena jedilna bučka Priljubljen Palec gor
  Kategorija: Samostojne brezmesne jedi
  Avtor: Alenka Dakič
  Datum: 19. 09. 2007
  Ogledi: 3795
Sestavine:
250 g kus-kusa

150 ml vroče zelenjavne juhe

1 bučka težka 1kg

sol

poper

maslo

1 žlica olivnega olja

1 pekoča čebula

125 g šampinjonov

nastrgana lupina in sok pol limone

2 mladi čebuli

4 žlice jogurta

1 žlica mete

12 črnih oliv

peteršilj

paradižnikova omaka
Priprava:
Kus kus dajte v posodo in prilijte juho. Pustite stati 10 minut. Dajte cedilo nad posodo s kropom, zaprite in parite 10 minut. Bučko (jedilno bučo) narežite na debele rezine (kot kozarčke) in odstranite semena. Kuhajte v slani vodi 2 minuti. Zložite jih v ognjevarno posodo, ki ste jo narahlo premazali z maslom. V ponvi segrejte olje, dodajte pekočo čebulo in pražite, da se zmehča. Dodajte šampinjone, limonino lupinico in sok, sol in poper ter pražite, da se zmehča. Odcedite gobe in vmešajte kuskus. Dodajte čebulo, jogurt, meto, olive, sol in poper po okusu. Prestavite zmes na bučkine rezine. Pokrijte s folijo in pecite 20-25 minut v pečici pri 190 C. Postrezite takoj s paradižnikovo omako. Okrasite z nasekljanim peteršiljem.

Bučke lahko polnite kot paprike. Zanimivo pa je, da na tanjše rezine z majhnimi jamicami daste zmes v obliki kroglice, tako da kroglica gleda do polovice nad bučkine rezine (kot kuhano jajce na okroglem podstavku). V tem primeru morate bučke peči zelo previdno.



Obvestilo uredništva: Napisano že 27.9.2001.
 Ocenite ta recept: 
Naključen recept
» Kostanjeva krema
Kategorija: Kreme, pudingi in čežane
Ogledi: 9549
Ocena:Ocena: (2,9)(2,9)


Najnovejši recepti Najnovejši recepti RSS/XML kanal


Najbolj priljubljeni Najbolj priljubljeni recepti RSS/XML kanal
Trenutno je: (1) komentarjev

return to topVrnitev na vrh strani
Piškotki
Copyright © Moj recept. Vse pravice pridržane.
Powered By Ex-designz.net World Recipe .NET version