Moj recept O spletni strani • Kontakt • Izbrano • Piškotki • Med priljubljene
Sedanji čas:   petek, 19. april 2024 - 08:18
Kategorije
Najdite recept
Najdite recept Sestavine Priprava
  Domov » Enolončnice in narastki » Zelenjavna enolončnica s kostanjem

MOJ RECEPT

Zelenjavna enolončnica s kostanjem

Recepti A-Ž: A  B  C  Č  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  R  S  Š  T  U  V  Z  Ž  

Pojdite na stran Moj recept - Kuharica

Shranite/Dodajte recept Zelenjavna enolončnica s kostanjem med priljubljene Med priljubljene   Razpravljajte o receptu Zelenjavna enolončnica s kostanjem Napišite komentar za recept   Natisnite recept Zelenjavna enolončnica s kostanjem Natisnite ta recept   Napišite svoj recept Dodajte recept  
  Zelenjavna enolončnica s kostanjem Priljubljen Palec gor
  Kategorija: Enolončnice in narastki
  Avtor: Martina
  Datum: 19. 09. 2007
  Ogledi: 5516
Sestavine:
50 dag kostanja

50 dag brstičnega ohrovta

1 majhna stebelna zelena ali kos gomolja zelene

2 kiselkasta jabolka

1 čebula

1 žlica masla ali margarine

1/8 l suhega belega vina

1/8 l čiste zelenjavne juhe iz koncentrata

2 rumenjaka

5 žlic goste sladke smetane

sol

sveže mlet poper

malo nastrganega muškatnega oreška

1/2 šopka zelenega peteršilja
Priprava:
Kostanj blanširamo in olupimo. Brstičnemu ohrovtu odstranimo morebitne slabše zunanje listke, obrežemo kocne in vanje križem zarežemo. Brstični ohrovt operemo in odcedimo. Oplaknjeno in otreseno stebelno zeleno narežemo na tanke rezine. Če vzamemo gomoljiko pa jo operemo, olupimo, odcedimo in narežemo na zelo tanke ploščice. Jabolka operemo, razrežemo na četrtine in odstranimo peščišči. Četrtine jabolk narežemo na krhlje. Čebulo olupimoin sesekljamo. V kozici segrejemo maslo ali margarino, dodamo čebulo in jo opražimo, da postekleni. Prilijemo vino in juho in zavremo. Dodamo kostanj, brstični ohrovt, zeleno in jabolka, še enkrat zavremo, nato zmanjšamo ogenj in kozico pokrijemo. Počasi kuhamo približno 20 minut, da se vse sestavine zmehčajo. Rumenjaka razžvrkljamo s smetano. Kozico odstavimo, rumenjakovo smetano zamešamo med zelenjavo in jed samo še pogrejemo. Po okusu posolimo, popopramo in začinimo še z muškatnim oreškom. Zelen peteršilj oplaknemo pod mrzlo vodo, dobro otresemo in drobno sesekljamo. Enolončnico potresemo s peteršiljem in ponudimo s kruhom.



Obvestilo uredništva: Napisano že 22.10.2001.
 Ocenite ta recept: 
Naključen recept
» Bananin frape
Kategorija: Frapeji
Ogledi: 13866
Ocena:Ocena: (3)(3)


Najnovejši recepti Najnovejši recepti RSS/XML kanal


Najbolj priljubljeni Najbolj priljubljeni recepti RSS/XML kanal
Trenutno je: (3) komentarjev

return to topVrnitev na vrh strani
Piškotki
Copyright © Moj recept. Vse pravice pridržane.
Powered By Ex-designz.net World Recipe .NET version