Moj recept O spletni strani • Kontakt • Izbrano • Piškotki • Med priljubljene
Sedanji čas:   petek, 19. april 2024 - 13:27
Kategorije
Najdite recept
Najdite recept Sestavine Priprava
  Domov » Jagnjetina » Polnjene jagnječje prsi

MOJ RECEPT

Polnjene jagnječje prsi

Recepti A-Ž: A  B  C  Č  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  R  S  Š  T  U  V  Z  Ž  

Pojdite na stran Moj recept - Kuharica

  Polnjene jagnječje prsi Priljubljen Palec gor
  Kategorija: Jagnjetina
  Avtor: Gabi
  Datum: 7. 10. 2007
  Ogledi: 3981
Sestavine:
2 jagnječje prsi skupaj težke približno 600 g
2 jajci
40 g trdega sira, naribanega
40 g salame, narezane na kockice
10 g krušnih drobtin
1 čebula
2 dcl belega vina
10 g naribanega parmezana
2 žlici olivnega olja
20 g nasekljanega peteršilja
1 strok česna
1 stebelce stebelne zelene
sol in poper
2 dcl hladne vode
Priprava:
Odstranite kosti z mesa in meso zrežite tako, da dobite dva žepa, ki ju boste polnili. Pripravite zmes s krušnimi drobtinicami, jajci, parmezanom, peteršiljem ščepcem soli in popra, s sirom in salamo.

Jagnječje prsi napolnite z zmesjo, zašijte žepe in jih zvežite s kuhinjsko vrvjo.

Očistite čebulo, česen in zeleno ter jih narežite na koščke.

Zelenjavo in meso dajte na pooljeno ponev in pražite na srednje močnem ognju. Polijte z vinom in pustite, da izhlapi, nato pa začinite še s soljo in poprom.

Dodajte 2 dcl hladne vode, pokrijte ponev in še naprej kuhajte na majhnem ognju približno eno uro. Odvežite in narežite meso na rezine. Položite na krožnik, prelijte z nekoliko odcejeno omako in takoj postrezite.
 Ocenite ta recept: 
Naključen recept
» Dimljeni svinjski but s posebno omako
Kategorija: Svinjina
Ogledi: 5797
Ocena:Ocena: (2,3)(2,3)


Najnovejši recepti Najnovejši recepti RSS/XML kanal


Najbolj priljubljeni Najbolj priljubljeni recepti RSS/XML kanal
Trenutno je: (7) komentarjev

return to topVrnitev na vrh strani
Piškotki
Copyright © Moj recept. Vse pravice pridržane.
Powered By Ex-designz.net World Recipe .NET version