Kategorije
MOJ RECEPT
Prekmurska gibanica
Prekmurska gibanica Priljubljen
Avtor:
Intro
Datum:
13. 10. 2007
Ogledi:
17132
Ocena: (3,0 ) s strani 1231 uporabnikov
Sestavine:
9 listov vlečenega testa
KRHKO TESTO:
20 dag gladke moke
10 dag margarine
ščepec sladkorja
1 dcl mrzle vode
MAKOV NADEV:
20 dag zmletega maka
10 dag sladkorja
vanilin sladkor
nastrgana limonina lupina
SKUTNI NADEV:
40 dag skute
10 dag sladkorja
ščepec soli
8 dag rozin
OREHOV NADEV:
30 dag sesekljanih orehov
10 dag sladkorja
vanilin sladkor
0,5 dcl ruma
JABOLČNI NADEV:
50 dag naribanih jabolk
10 dag sladkorja
cimet
SMETANOV PRIPRAVEK ZA VSE PLASTI:
7 dcl kisle smetane
2 jajci
PRELIV ZA VSE PLASTI:
raztopljena margarina (20 dag)
Priprava:
Naredite testo iz sestavin za krhko testo in dajte počivati v hladilnik za pol ure.
Nadeve naredite tako, da za vsak posamezen nadev premešate vse sestavine, ki so naštete za nadev.
Smetano razžvrkljajte z jajci.
Pekač namažite z margarino. Pečico segrejte na 170 stopinj Celzija.
Krkho testo razvaljajte tako, da pokrijete dno pekača in stranske stene. Krhko testo bo podloga oziroma dno gibanice in ga ne nadevajte ali premazujte z ničemer. Ko položite krhko testo, začnite nanj polagati plasti.
1) Najprej položite plast vlečenega testa, na katerega razporedite polovico makovega nadeva.Pokapljajte z raztopljeno margarino in smetanovim pripravkom (ne v celoti, saj potrebujete margarino in smetanov pripravek za vseh devet plasti (8 + 1 vrhnja plast)).
2) Položite novi list vlečenega testa. Nanj dajte pol skutnega nadeva, pokapljajte nanj margarino in smetanov pripravek.
3) Dodajte še eno plast vlečenega testa. Nanj dajte pol orehovega nadeva, pokapljajte z margarino in smetanovim pripravkom.
4) Dodajte še eno plast vlečenega testa. Nanj dajte pol jabolčnega nadeva in pokapljate z margarino in smetanovim pripravkom.
Nato vse plasti (od 1 do 4) ponovite v istem vrstnem redu.
Na vrh dajte še preostalo zadnjo plast vlečenega testa, ki jo prav tako pokapljajte z margarino in smetanovim pripravkom. Pecite 75 minut.
Dober tek!
Naključen recept
»
Jabolčni kompot
Kategorija: Kompoti in sorbeti
Ogledi: 7232
Ocena: (
3 )
Najnovejši recepti
Najbolj priljubljeni