Moj recept O spletni strani • Kontakt • Izbrano • Piškotki • Med priljubljene
Sedanji čas:   četrtek, 28. marec 2024 - 20:25
Kategorije
Najdite recept
Najdite recept Sestavine Priprava
  Domov » Peciva iz listnatega testa » Prekmurska gibanica

MOJ RECEPT

Prekmurska gibanica

Recepti A-Ž: A  B  C  Č  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  R  S  Š  T  U  V  Z  Ž  

Pojdite na stran Moj recept - Kuharica

  Prekmurska gibanica Priljubljen Palec gor
  Kategorija: Peciva iz listnatega testa
  Avtor: Intro
  Datum: 13. 10. 2007
  Ogledi: 17132
Sestavine:
9 listov vlečenega testa

KRHKO TESTO:
20 dag gladke moke
10 dag margarine
ščepec sladkorja
1 dcl mrzle vode

MAKOV NADEV:
20 dag zmletega maka
10 dag sladkorja
vanilin sladkor
nastrgana limonina lupina

SKUTNI NADEV:
40 dag skute
10 dag sladkorja
ščepec soli
8 dag rozin

OREHOV NADEV:
30 dag sesekljanih orehov
10 dag sladkorja
vanilin sladkor
0,5 dcl ruma

JABOLČNI NADEV:
50 dag naribanih jabolk
10 dag sladkorja
cimet

SMETANOV PRIPRAVEK ZA VSE PLASTI:
7 dcl kisle smetane
2 jajci

PRELIV ZA VSE PLASTI:
raztopljena margarina (20 dag)
Priprava:
Naredite testo iz sestavin za krhko testo in dajte počivati v hladilnik za pol ure.

Nadeve naredite tako, da za vsak posamezen nadev premešate vse sestavine, ki so naštete za nadev.

Smetano razžvrkljajte z jajci.

Pekač namažite z margarino. Pečico segrejte na 170 stopinj Celzija.

Krkho testo razvaljajte tako, da pokrijete dno pekača in stranske stene. Krhko testo bo podloga oziroma dno gibanice in ga ne nadevajte ali premazujte z ničemer. Ko položite krhko testo, začnite nanj polagati plasti.

1) Najprej položite plast vlečenega testa, na katerega razporedite polovico makovega nadeva.Pokapljajte z raztopljeno margarino in smetanovim pripravkom (ne v celoti, saj potrebujete margarino in smetanov pripravek za vseh devet plasti (8 + 1 vrhnja plast)).

2) Položite novi list vlečenega testa. Nanj dajte pol skutnega nadeva, pokapljajte nanj margarino in smetanov pripravek.

3) Dodajte še eno plast vlečenega testa. Nanj dajte pol orehovega nadeva, pokapljajte z margarino in smetanovim pripravkom.

4) Dodajte še eno plast vlečenega testa. Nanj dajte pol jabolčnega nadeva in pokapljate z margarino in smetanovim pripravkom.

Nato vse plasti (od 1 do 4) ponovite v istem vrstnem redu.

Na vrh dajte še preostalo zadnjo plast vlečenega testa, ki jo prav tako pokapljajte z margarino in smetanovim pripravkom. Pecite 75 minut.

Dober tek!
 Ocenite ta recept: 
Naključen recept
» Jabolčni kompot
Kategorija: Kompoti in sorbeti
Ogledi: 7232
Ocena:Ocena: (3)(3)


Najnovejši recepti Najnovejši recepti RSS/XML kanal


Najbolj priljubljeni Najbolj priljubljeni recepti RSS/XML kanal
Trenutno je: (3) komentarjev
Avtor: Nyna
Email: [email protected]
Datum:  5. 01. 2009
Komentar:
Pri skutnem nadevu manjka eno jajce, pri Skutnem prelivu pa je margarina preveč - 20 dag margarine je spodaj pri raztopljeni margarini.

return to topVrnitev na vrh strani
Piškotki
Copyright © Moj recept. Vse pravice pridržane.
Powered By Ex-designz.net World Recipe .NET version