Moj recept O spletni strani • Kontakt • Izbrano • Piškotki • Med priljubljene
Sedanji čas:   četrtek, 28. marec 2024 - 21:08
Kategorije
Najdite recept
Najdite recept Sestavine Priprava
  Domov » Govedina in teletina » Pohani telečji zrezki s krompirjem in zelenjavo

MOJ RECEPT

Pohani telečji zrezki s krompirjem in zelenjavo

Recepti A-Ž: A  B  C  Č  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  R  S  Š  T  U  V  Z  Ž  

Pojdite na stran Moj recept - Kuharica

  Pohani telečji zrezki s krompirjem in zelenjavo Priljubljen Palec gor
  Kategorija: Govedina in teletina
  Avtor: Marijana
  Datum: 24. 07. 2008
  Ogledi: 8453
Sestavine:
POHANI ZREZKI:
3 žlice moke
2 jajci
8 tankih telečjih zrezkov
poper

KROMPIR:
600 g krompirja
muškatni orešček
4 žlice olja

ZELENJAVA:
5 korenčkov
1 koleraba
500 g belih špargljev
5 mladih čebul
40 g masla
sol
sladkor
2 divja luka (Opomba uredništva: rastlina podobna poru, sodi v rod lukov (iz družine lukovk) kot česen in čebula, če ga ne najdete, uporabite čemaž)
100 g kisle smetane
Priprava:
Korenčke izrežite poševno na kolobarčke. Kolerabo izrežite na palčke, šparglje pa na 3 cm dolge kose. Mlado čebulo poševno narežite na kolobarčke.

V posodi raztopite maslo ter na njem prepražite korenček in kolerabo. Dodajte 3 žlice vode in začinite s soljo in sladkorjem. Kuhajte 5 minut. Dodajte šparglje zelenjavi in kuhajte 10 minut.

Telečje zrezke potolcite s kladivom in jih nato namočite v mešanici razžvrkljanih jajc in moke. Na ponvi segrejte olje in pecite zrezke 2 minuti. na močnem ognju z obeh strani.

Olupite krompir in ga naribajte na majhne palčke, kot za pomfri. Popecite jih v ponvi, kjer ste pekli meso in jih nato začinite z nastrganim muškatnim oreščkom.

Narezan divji luk vmešajte v kislo smetano in primešajte k zelenjavi.

Postrezite.
 Ocenite ta recept: 
Naključen recept
» Kumarična solata s skuto
Kategorija: Solate
Ogledi: 5354
Ocena:Ocena: (3,3)(3,3)


Najnovejši recepti Najnovejši recepti RSS/XML kanal


Najbolj priljubljeni Najbolj priljubljeni recepti RSS/XML kanal
Trenutno je: (1) komentarjev

return to topVrnitev na vrh strani
Piškotki
Copyright © Moj recept. Vse pravice pridržane.
Powered By Ex-designz.net World Recipe .NET version