O spletni strani
•
Kontakt
•
Izbrano
•
Piškotki
•
Med priljubljene
Sedanji čas: petek, 26. april 2024 - 20:44
Glavno kazalo
Domov
Dodajte novi recept
Najnovejši recepti
Najbolj priljubljeni
Najbolj ocenjeni recepti
Izbrani recepti
Piškotki
Kontakt
O spletni strani
Kategorije
»
Biskvitni kolači brez nadeva
(23)
»
Cocktaili
(35)
»
Divjačina
(12)
»
Drobovje
(11)
»
Druge alkoholne pijače
(16)
»
Druge brezalkoholne pijače
(19)
»
Druge jedi
(21)
»
Druge juhe
(13)
»
Druge sladice
(48)
»
Drugi prigrizki
(13)
»
Enolončnice in narastki
(14)
»
Frapeji
(18)
»
Gobove juhe
(12)
»
Govedina in teletina
(17)
»
Jagnjetina
(11)
»
Juhe z morskimi sadeži
(9)
»
Jušni dodatki
(12)
»
Kompoti in sorbeti
(10)
»
Kreme, pudingi in čežane
(30)
»
Kremne sladice
(29)
»
Kruh in testo
(13)
»
Kuhano pecivo
(9)
»
Likerji
(11)
»
Marmelade in džemi
(12)
»
Mesne juhe
(15)
»
Mesni izdelki
(17)
»
Mešano meso
(5)
»
Mleto meso
(14)
»
Morski sadeži
(24)
»
Nadevani biskvitni kolači
(23)
»
Namazi
(17)
»
Narastki
(12)
»
Omake in prikuhe
(25)
»
Omlete
(5)
»
Palačinke - sladke
(15)
»
Palačinke - slane
(9)
»
Peciva iz kvašenega testa
(14)
»
Peciva iz listnatega testa
(10)
»
Perutnina
(38)
»
Piškoti
(29)
»
Pite in rolade
(24)
»
Pizze
(10)
»
Prelivi
(12)
»
Priloge
(25)
»
Ribe
(37)
»
Ribje juhe
(5)
»
Sadne solate in kupe
(12)
»
Sadni kolači
(21)
»
Samostojne brezmesne jedi
(45)
»
Sendviči
(12)
»
Sirupi
(8)
»
Sladoledi in zamrznjene sladice
(16)
»
Slano pecivo
(13)
»
Solate
(50)
»
Solatni prelivi
(15)
»
Svinjina
(13)
»
Testenine
(35)
»
Torte
(46)
»
Za zobotrebce
(4)
»
Zelenjavne juhe
(23)
Osnovno iskanje
Napredno iskanje
Vse kategorije
Biskvitni kolači brez nadeva
Cocktaili
Divjačina
Drobovje
Druge alkoholne pijače
Druge brezalkoholne pijače
Druge juhe
Druge sladice
Drugi prigrizki
Enolončnice
Frapeji
Gobove juhe
Govedina
Jagnjetina
Juhe z morskimi sadeži
Jušni dodatki
Kompoti in sorbeti
Kreme, pudingi, čežane
Kremne sladice
Kruh in testo
Kuhano pecivo
Likerji
Mesne juhe
Mesni izdelki
Mešano meso
Mleto meso
Morski sadeži
Nadevani biskvitni kolači
Namazi
Narastki
Omake in prikuhe
Omlete
Palačinke - sladke
Palačinke - slane
Peciva iz kvašenega testa
Peciva iz listnatega testa
Perutnina
Piškoti
Pite in rolade
Pizze
Prekajeno meso
Prelivi
Priloge
Ribe
Ribje juhe
Sadni kolači
Sadne solate in kupe
Samostojne brezmesne jedi
Sendviči
Sirupi
Sladoledi in zamrznjene sladice
Slano pecivo
Solate
Solatni prelivi
Svinjina
Testenine
Torte
Za zobotrebce
Biskvitni kolači brez nadeva
Cocktaili
Divjačina
Drobovje
Druge alkoholne pijače
Druge brezalkoholne pijače
Druge juhe
Druge sladice
Drugi prigrizki
Enolončnice
Frapeji
Gobove juhe
Govedina
Jagnjetina
Juhe z morskimi sadeži
Jušni dodatki
Kompoti in sorbeti
Kreme, pudingi, čežane
Kremne sladice
Kruh in testo
Kuhano pecivo
Likerji
Mesne juhe
Mesni izdelki
Mešano meso
Mleto meso
Morski sadeži
Nadevani biskvitni kolači
Namazi
Narastki
Omake in prikuhe
Omlete
Palačinke - sladke
Palačinke - slane
Peciva iz kvašenega testa
Peciva iz listnatega testa
Perutnina
Piškoti
Pite in rolade
Pizze
Prekajeno meso
Prelivi
Priloge
Ribe
Ribje juhe
Sadni kolači
Sadne solate in kupe
Samostojne brezmesne jedi
Sendviči
Sirupi
Sladoledi in zamrznjene sladice
Slano pecivo
Solate
Solatni prelivi
Svinjina
Testenine
Torte
Za zobotrebce
Sestavine
Priprava
Domov
»
Divjačina
»
Kunec z orehi
MOJ RECEPT
Kunec z orehi
Recepti A-Ž:
A
B
C
Č
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
R
S
Š
T
U
V
Z
Ž
Med priljubljene
Napišite komentar za recept
Natisnite ta recept
Dodajte recept
Kunec z orehi
Priljubljen
Kategorija:
Divjačina
Avtor:
Gal
Datum:
21. 09. 2007
Ogledi:
5389
Ocena:
(
2,9
) s strani
621
uporabnikov
Sestavine:
1 očiščeni kunec
kunčna jetra
4 žlice deviškega olivnega olja
pol čebule
300 g pancete
20 g masla
1 vejica rožmarina
2 lista kadulje
1 strok česna
8 orehov
1 rebro zelene
1 dcl belega vina
10 g moke
2 dcl mesne juhe
1 kozarec konjaka
muškatni orešček
sol in poper
Priprava:
Prepražite kunčkja jetra z na pol količine masla. Posolite in popoprajte. Poškropite s konjakom, flambirajte in nato odstavite z ognja. Izrežite kunca na kose in popražite meso v posodi brez maščobe nekaj minut.
Drobno narežite zeleno, čebulo, česen, kaduljo, rožmarin in orehe. Vse to zmešajte z oljem. V glineni posodi narezanim začimbam dodajte narezano panceto in pražite 10 minut.
Nato dodajte meso kunca in začinite s soljo, poprom in muškatnim oreščkom. Dodajte pripravljena kunčja jetrca z omako in vse prelijte z vinom. Občasno dodajajte malo vroče juhe in kuhajte eno približno eno uro.
Deset minut pred koncem kuhanja dodajte moko, zmežano s preostalim maslom (10 g) in pustite, da se omaka zgosti. Postrezite vroče poleg krompirjevega pireja.
Ocenite ta recept:
1
2
3
4
5
Ostali recepti iz kategorije Divjačina, ki bi vas lahko tudi zanimali
»
Fazan po vinogradniško
»
Kunčja stegna s česnom
»
Polentina gnezdeca z zajčjim ragujem
»
Lovčji golaž po podgursko
»
Kunec z orehi
»
Kunčji but zavit v panceto
»
Zajec v omaki iz jabolk in čebule
»
Pečen kunec z zelenjavo
»
Jelenov hrbet
»
Kunec v črnem vinu
Naključen recept
»
Hladna grahova (ali brokolijeva) juha
Kategorija:
Zelenjavne juhe
Ogledi:
3917
Ocena:
(
2,6
)
Najnovejši recepti
TORTA ZA LENOBE
Solatni preliv - How to
Ocvrte miške
Palačinke v pomarančnem soku
BENKO BISKVIT
Domača čebulna omaka
Italijanska pesto omaka
Piščančja rižota s praženimi sončničnimi semeni
Čufti v paradižnikovi omaki
Hitra zelenjavna juhica
Jajčni hren
Kandirani ličiji
Smoothie z banano in sladkim krompirjem
Krompir in klobase v paradižnikovi omaki
MARTINOVO: Pečen piščanec z mlinci in dušenim zeljem
Najbolj priljubljeni
Osnovni recept za palačinke
Najboljša gobova juha
Domač kruh
POTICA (orehova, rožičeva, rozinova, dobra, medena, pehtranova, makova)
Čufti v paradižnikovi omaki
Smetanova omaka s sirom
Divjačinski golaž
Gobova juha
Pijana nevesta
Domači beli kruh
Tiramisu
Tunin namaz
Jabolčna pita
V foliji pečena postrv
Domača gobova juha z jurčki in lisičkami
Trenutno je: (2) komentarjev
Napišite komentar za recept Kunec z orehi
Vsa z zvezdico * označena polja so obvezna
Ime:
*
Vnesite vaše ime!
Email:
*
Vnesite vaš e-mail naslov!
Vnesite veljaven e-mail naslov.
Komentarji:
*
Dovoljeno le 200 znakov
Števec znakov
Vnesite komentar!
Varnostna koda:
127339
Vnesite varnostno kodo:
*
* Niste vnesli kodo ali pa je niste vnesli pravilno.